पोखरा, नेपाल उद्योग वाणिज्य महासंघ गण्डकी प्रदेशको आयोजना, रेवान पोखराको सहयोग र हेल्बिटासको प्राविधि सहयोगमा पोखरामा खाना बनाउने कुकहरुको सिप बढाउने तालिम शुरु भएको छ।

पोखराको लेकसाइडमा रहेका विभिन्न रेष्टुरा तथा क्याफेमा कार्यरत ४० जना कुकहरु तालिममा सहभागी भएका छन् । उनीहरुलाई इन्डियन र कन्टिनेन्टल खाना बनाउने सीप स्तरोन्नति तालिम दिईन लागेको आयोजकले जानकारी दिएका छन् ।

तालिमको उद्घाटन गर्दै नेपाल उद्योग वाणिज्य संघका पुर्व अध्यक्ष आनन्दराज मुल्मीले पोखरा आउने विदेशी तथा स्वदेशी पर्यटकहरुलाई स्तरीय र स्वदिष्ट खाना पस्किन तालिम उपयोगी हुने बताए । तालिम लिने व्यक्ति, काम गर्ने सस्था र देशकै लागि पनि तालिम प्राप्त व्यक्ति हुदाँ फाइदा पुग्ने बताए । उनले तालिम लिइ सकेपछि इमान्दारीता पनि देखाउन आवश्यक रहेको बताए ।

कार्यक्रममा रेवान पोखराका अध्यक्ष विश्वराज पौडेलले तालिमले काममा अझ निखारता ल्याउन तालिम आबश्यक रहेको बताउदै तालिम पछि स्तरीय सेवा प्रदान गर्न लाग्नुपर्नेमा जोड दिए  ।

कार्यक्रममा कान्तिपुर टुरिजम एण्ड होटल म्यानेजमेन्ट कलेजका प्रमुख विजय पौडेल, रेवान पोखराका प्रथम उपाध्यक्ष बसन्त गौतम, नेपाल उद्योग बाणिज्य महासंघ गण्डकी प्रदेशका संस्थापक अध्यक्ष तथा सीप विकास एकाईका फोकल पर्सन सञ्जिब बहादुर कोइराला लगायतले तालिमले खानाको गुणस्तरीयता बढाउन मद्दत पुग्ने बताए ।

उनीहरुले विदेशमा थोरै जनशक्तीले पनि धेरै काम गर्ने प्रबृतिको उदाहरण दिदै तालिम पछि उनीहरु पनिले पनि राम्रो काम गर्न विश्वस व्यक्त गरे । तालिम पछि सहभागीले व्यावसायिक खाना पकाउने सक्ने छन् । तालिममा अनुभवी शेफ, दिपक शर्मा, बिजय पौडेल लगाएतले इन्डियन परिकारजस्तै बटर चिकन, बिर्यानी, पनीर टिक्का लगायत र कन्टिनेन्टल परिकारहरु पास्ता, सिज्लर, स्टेक आदि बनाउने सिप र दक्षता हासिल गर्नेछन् ।